Esto se debe a que esas aplicaciones están en el directorio / system de su teléfono y ese directorio no es accesible para el usuario a menos que arraigue su teléfono como otros sugieren aquí.
Pero puede deshabilitar estas aplicaciones, esto es prácticamente lo mismo que eliminar la aplicación, no aparecerá en ningún lugar de su teléfono, no recibirá notificaciones de actualización.
Pasos para deshabilitar cualquier aplicación del sistema:
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1. Vaya a configuración -> aplicaciones
2. Seleccione la aplicación que desea deshabilitar:
3. Seleccione deshabilitar
4. Presione OK
Aquí hay un tutorial que explica más profundamente:
[GUÍA] Cómo deshabilitar aplicaciones