¿Hay algún libro que presente el teléfono inteligente Android y tenga una explicación para cada componente de hardware?

No hay un solo libro que pueda detallar todos los chips y hardware utilizados en los teléfonos inteligentes, simplemente no es posible ya que hay demasiados vendedores para un componente dado.

Lo mejor que puede hacer es consultar el sitio de la FCC o algunos foros para conocer las especificaciones de dispositivos y chips e intentar obtener información.
Puede buscar en Google chips utilizados en SoC de teléfono y encontrar sus hojas de datos.
Pero créanme que sería realmente difícil obtener el hardware, conectarlo e instalar un sistema operativo en él, al menos por ahora.

Si está pensando en construir su propio teléfono inteligente …
Echa un vistazo a Project Ara de Google y también lee estos:
Aquí hay otro vistazo al proyecto de Google para construir su propio teléfono inteligente
Por qué no puedes construir un teléfono inteligente
Ambos artículos deberían ofrecerle una mejor perspectiva.

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